Vijesti

Sukraloza se naširoko koristi u preko 400 vrsta hrane, uključujući gazirana pića, gazirana pića, alkoholna pića, konzervirano voće i povrće, ukisel...

Znanstvenici su proučavali razlike između sukraloze i saharoze, aspartama, saharina i acesulfama u smislu slatkoće, gorčine, kiselosti, osjećaja vo...

Sukraloza ima visoku stabilnost i treba je dodavati centralno u bilo kojem procesu obrade hrane u skladu sa stvarnim potrebama tvornice. Ne samo da...

Sukraloza ne sudjeluje u metabolizmu u ljudskom tijelu i ljudsko tijelo je ne apsorbira. Uz nultu kaloričnu vrijednost, sukraloza je idealna zamjen...

Ima izvrsnu učinkovitost i nenutritivno je jak zaslađivač. Slatkoća sukraloze je vrlo velika (400-800 puta veća od saharoze), a slatkoća je čista. ...

Iako su opseg i maksimalna uporaba saharina u Kini jasno definirani, slučajevi prekoračenja opsega i ograničenja nisu neuobičajeni. Dana 14. lipnja...

Saharin, saharin i acesulfam pripadaju sulfonamidnim solima i potpuno su sintetski zaslađivači visoke topivosti. Među njima, Ansaimi ima jaku topli...

Kvalificirani aditivi u hrani nisu štetni za ljudski organizam, ali dugotrajno prekomjerno uzimanje može uzrokovati i određene štete ljudskom zdrav...

Postoje mnoge vrste zaslađivača, koji se prema izvoru mogu podijeliti na: prirodna zaslađivača i umjetno sintetizirana zaslađivača; Prema nutritivn...

Slatkoća je složen fizički, kemijski i fiziološki proces koji se događa kada molekule zaslađivača stimuliraju okusne pupoljke. Razina slatkoće nazi...

Zaslađivači se odnose na prehrambene aditive koji daju slatkoću hrani ili hrani za životinje. Postoje mnoge vrste zaslađivača, koji se prema izvoru...