Ekstrakt monk voća u prahu

Ekstrakt Siraitia grosvenorii je svijetlo žuti prah do smeđeg ekstrakta. Okus je izuzetno sladak, sa slatkoćom 240 puta većom od saharoze, slatkoćom sličnom šećeru, s blagim okusom sladića. Talište mogrozida visoke čistoće je 197-201 stupnjeva. Lako se otapa u vodi i etanolu.

1. Zaslađivač: Glikozid Momordica grosvenorii može se koristiti kao zaslađivač za hranu, piće, duhan i druge proizvode, a može zamijeniti tradicionalni šećerni zaslađivač.

2. Antioksidativni učinak: Momordica grosvenorii glikozid ima određeni antioksidativni učinak, koji može pomoći u usporavanju starenja stanica i spriječiti kronične bolesti.

3. Hipoglikemijski učinak: glikozid Momordica grosvenorii može pospješiti izlučivanje inzulina, smanjiti razinu šećera u krvi i ima određeni terapeutski učinak na bolesnike s dijabetesom.

4. Učinak mršavljenja: Momordica grosvenorii glikozidi mogu inhibirati sintezu i nakupljanje masti i pomoći u smanjenju težine i udjela masti.

1. Može se koristiti u kombinaciji s drugim zaslađivačima za bolji okus, obično se koristi u kombinaciji sa stevijom;

2. Visoka slatkoća, oko 300 puta veća od saharoze. Nizak sadržaj kalorija, kada je slatkoća jednaka, sadržaj kalorija je samo 2% saharoze. Privući potrošače da odaberu zdraviju, niskokaloričnu hranu;

3. Jaka stabilnost, sa stabilnim performansama tijekom cijelog procesa obrade i skladištenja, čak i kod mliječnih proizvoda. Kontinuiranim zagrijavanjem tijekom 25 sati u neutralnoj vodenoj otopini na 100 stupnja ili dugotrajnim zagrijavanjem na zraku na 120 stupnjeva i dalje ostaje netaknut i ima izvrsnu toplinsku stabilnost. Osim toga, neće pretrpjeti nikakve promjene u pH vrijednosti nakon skladištenja 2 godine unutar pH raspona od 2,0~10,0.

4. Sigurnost hrane. Test akutne toksičnosti pokazao je da je proizvod netoksičan i da je vrijednost LD50 iznad 100g/kg.

Specifikacija odEkstrakt monaškog voća:

Popularni tagovi: prah ekstrakta redovničkog voća, Kina proizvođači, dobavljači, tvornica ekstrakta redovničkog voća u prahu, formulacija prirodnih zaslađivača, Prirodni zaslađivači za obrazovnu upotrebu, Prirodni zaslađivači za usklađenost s propisima, soda zaslađivači, Prirodni zaslađivači za webinare, Prirodni zaslađivači za vrtlarstvo