Natrijev citrat u prahu

Također poznat kao trinatrijev citrat, to je natrijeva sol organske kiseline. Izgled su bijeli do bezbojni kristali, hladnog slanog okusa i stabilni na zraku. Kemijska formula je C6H5Na3O7, topiv u vodi, ali netopljiv u etanolu. Vodena otopina ima blagu alkalnost i obično se koristi kao sredstvo za puferiranje, sredstvo za keliranje, medij za bakterijsku kulturu. Koristi se u medicini kao diuretik, ekspektorans, antikoagulans, te u hrani, piću, galvanizaciji, fotografiji i drugim poljima. Jedan je od osnovnih lijekova koji se koriste u biološkim pokusima.

Natrijev citrat se uglavnom koristi kao dodatak hrani s najvećom potražnjom, a može se koristiti i kao začin, sredstvo za ekspanziju, stabilizator, sredstvo za puferiranje i emulgator; Osim toga, natrijev citrat se može koristiti u kombinaciji s limunskom kiselinom kao sredstvo za poboljšanje okusa, sredstvo za želiranje i dodatak prehrani za razna peciva, hladna pića, sokove, napitke, hladna pića, mliječne proizvode i džemove.

U farmaceutskoj industriji, citratni ioni u natrijevom citratu mogu reagirati s kalcijevim ionima u obliku topljivih kompleksa, što ga čini prikladnim kao sredstvo za transfuziju krvi i antikoagulant za obradu i skladištenje krvnih proizvoda.

Natrijev citrat ima izvrsna svojstva keliranja i stoga ima dobru primjenu u industriji galvanizacije. Također se primjenjuje u proizvodnji nanomaterijala i keramičkoj industriji za tehnologiju brušenja i izbjeljivanja.

Natrijev citrat ne samo da može poboljšati učinak čišćenja, već i smanjiti onečišćenje okoliša. Posebno sredstvo za čišćenje natrijevog citrata nije korozivno, tako da se neki precizni instrumenti također mogu čistiti ovim posebnim sredstvom za čišćenje.

1. Zbog činjenice da sirovine za pripremu natrijevog citrata uglavnom dolaze iz žitarica, apsolutno je siguran i pouzdan i neće predstavljati nikakvu štetu ljudskom zdravlju. Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu i Svjetska zdravstvena organizacija ne nameću nikakva ograničenja u dnevnom unosu te se može smatrati netoksičnim.

2. Natrijev citrat ima dobru pH regulaciju i svojstva puferiranja. Natrijev citrat je slaba kisela jaka bazična sol koja može tvoriti jak pH puferski agens s limunskom kiselinom. Stoga ima važnu primjenu u situacijama kada promjene pH vrijednosti nisu prikladne za velike raspone. Osim toga, natrijev citrat također ima izvrsna svojstva usporavanja i stabilizacije.

Popularni tagovi: natrijev citrat u prahu, Kina natrijev citrat u prahu proizvođači, dobavljači, tvornica, Umjetni zaslađivač za poslovne sastanke, Umjetni zaslađivač za globalna tržišta, Umjetni zaslađivač za internetsku kupovinu, Umjetni zaslađivač za primjene prijevoza, Prirodni zaslađivač, vegetarijanski zaslađivač