Hej tamo! Kao dobavljač praha vitamina A, često me pitaju što točno ide u ovaj proizvod. Dakle, na ovom ću blogu razbiti kemijski sastav praha vitamina A i pružiti vam bolje razumijevanje onoga što ga čini tako posebnim.
Prvo, razgovarajmo o tome što je zapravo vitamin A. Vitamin A je vitamin topiv u masti koji igra ključnu ulogu u mnogim tjelesnim funkcijama, uključujući viziju, imunološku funkciju i rast staničnih rasta i diferencijaciju. Postoji u nekoliko oblika, ali dva glavna nas ovdje su retinol i retinilni esteri.
Retinol je alkoholni oblik vitamina A. To je žućkasti - narančasti spoj koji je vrlo reaktivan. U svom čistom obliku, nije baš stabilan, zbog čega se često pretvara u retinil estere za upotrebu u prahu vitamina A. Retinilni esteri su stabilniji od retinola. Formiraju se kada retinol reagira s masnom kiselinom. Uobičajeni retinilni esteri koji se koriste u prahu vitamina A uključuju retinil acetat i retinil palmitat.
Retinil acetat nastaje reakcijom retinola s octenom kiselinom. To je sintetički oblik vitamina A koji se široko koristi u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji. Ima dobru stabilnost i tijelo ga lako apsorbira. Kada se guta, retinil acetat se hidrolizira za retinol u crijevnoj sluznici, a tijelo ga može koristiti za različite funkcije.
Retinil palmitat je, s druge strane, ester retinola i palmitinske kiseline. To je također popularan izbor za dodatak vitamina A. Palmitinska kiselina je uobičajena zasićena masna kiselina koja se nalazi u mnogim životinjskim i biljnim mastima. Retinil palmitat je još stabilniji od retinil acetata, što ga čini idealnim za dugoročno skladištenje u dodacima i utvrđenoj hrani. Može se pohraniti u jetru i oslobađa se po potrebi kada tijelo zahtijeva vitamin A.
Osim aktivnih oblika vitamina A (retinol i retinil esteri), prah vitamina A može sadržavati i druge sastojke. Obično se dodaju kako bi se poboljšala stabilnost, protok i bioraspoloživost praha.
Jedan uobičajeni sastojak je antioksidans. Budući da je vitamin A sklon oksidaciji, posebno u prisutnosti svjetlosti, topline i kisika, dodaju se antioksidanti kako bi se spriječila njegova razgradnja. Alfa - tokoferol (vitamin E) je dobro poznat antioksidans koji se često koristi u prahu vitamina A. Djeluje uklanjanjem slobodnih radikala koji bi inače mogli reagirati vitaminom A i razbiti ga. Zaštitajući vitamin A od oksidacije, antioksidans pomaže u održavanju potencijala praha tijekom vremena.
Drugi mogući sastojak je nosač ili punilo. Te se tvari koriste za skupljanje praha i olakšavaju rukovanje i mjerenje. Maltodexstrin je popularan izbor kao prijevoznik. To je polisaharid koji je izveden iz škroba. Maltodexstrin je lako probavljiv i ima neutralan okus, tako da ne utječe na okus konačnog proizvoda. Također pomaže poboljšati protok praha, sprečavajući ga da se zajedno skuplja.
Neki vitamin A praškovi također mogu sadržavati emulgatori. To su tvari koje pomažu u miješanju ulja - topljivog vitamina A sa sustavima na bazi vode. Na primjer, lecithin je prirodni emulgator koji se može dodati u prah vitamina A. Lecithin ima i hidrofilna (vodna - ljubavna) i lipofilna (masno - ljubavna) svojstva, što mu omogućava formiranje stabilne emulzije između masnoće - topljivih vitamina A i vode. To je posebno važno kada se prah koristi u prehrambenim proizvodima ili pićima.
Ako ste u industriji feeda, možda će vas zanimati i neki drugi naši proizvodi. Također opskrbljujemoMonokalcijski fosfatni prah, što je važan izvor fosfora i kalcija za životinje. Fosfor je ključan za razvoj kostiju, metabolizam energije i mnoge druge fiziološke procese kod životinja. Naš monokalcijski fosfatni prah je visokokvalitetnog i može vam pomoći poboljšati cjelokupno zdravlje i performanse vaše stoke.
I mi imamoVitamin c prah. Vitamin C je moćan antioksidans koji može pojačati imunološki sustav životinja. Pomaže u zaštiti stanica od oksidativnih oštećenja i može poboljšati sposobnost životinje da se bori protiv bolesti. Osim toga, vitamin C također može poboljšati otpornost na stres životinja, što je posebno važno u intenzivnom poljoprivrednom okruženju.
A za one koji traže visokokvalitetni izvor proteina za hranu, nudimoKoncentrat organskog sojinog proteina. To je bogat izvor esencijalnih aminokiselina, koji su građevni blokovi proteina u tijelu životinje. Koncentrat organskog sojinog proteina može pomoći u promicanju rasta, razvoja i održavanja mišića kod životinja.
Ako vas zanima bilo koji od naših proizvoda, uključujući prah vitamina A, ne ustručavajte se posegnuti za kupnjom i pregovorima. Uvijek smo spremni pružiti vam više informacija i razgovarati o vašim specifičnim potrebama.
Upućivanja:
- Gropper, SS, Smith, JL, & Carr, TP (2018). Napredna prehrana i ljudski metabolizam. Cengage učenje.
- McDonald, P., Edwards, RA, Greenhalgh, JFD, & Morgan, Cat (2011). Prehrana životinja. Pearson Education Limited.